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黑全麦花卷

收录时间：2021-11-22 16:10:04 热度：490℃

黑全麦花卷的做法

1张图片

“ 第一次吃黑全麦软软的香香的特别好吃，肯定比精白面营养好了。 ”

食材明细

主料

黑全麦粉 100克
普通面粉 200克

辅料

酵母 3克

美食特点

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黑全麦花卷的做法步骤

1
黑全麦粉100克，普通面粉200克。
2
酵母3克。
3
凉开水150ml，和成面团。
4
放冰箱发酵一夜。
5
早上拿出来面很凉，多揉一会就软了。
6
把揉好的面擀成大片，抹上一层油。
7
然后撒上一点盐，再撒上一层面粉。
8
卷起来切成段随便拧一下，可以做成各式花卷。
9
放锅里二次发酵，20一30分钟。发的时间长点比较软些，到时间了点火，锅里水开之后再蒸15一20分钟。关火后过两分钟开盖。
10
蒸好了。
11
黑全麦花卷，特别好吃。

本次制作《黑全麦花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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