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炼奶小面包味道奶味十足,非常好吃,感兴趣亲们的可以试试。 ”
食材明细
美食特点
炼奶小吐司面包的做法步骤
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将面包所有材料放入东菱1352AE-3C面包机内,使用发面菜单进行和面,时间为28分钟。
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重新整理面团后放入面包机,使用面包机发酵菜单进行发酵,时间为30分钟。
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取出面团排气分割16份,然后揉圆,醒发10分钟。
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整形好后分别两两放入学厨模具中,放入烤箱进行发酵40分钟。
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放入提前预热的烤箱中里进行烘烤,温度为上管145度,下管170度,时间为25分钟。
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制作小窍门
1.面包机不同,面团和面时间和方法请根据自己的面包机实际情况调节。
2.因烤箱不同,烘烤所用时间温度仅供参考。
3.表面刷蛋液也可以,根据自己喜欢调节。
4.烤箱发酵面包时里面放一碗温水进行保湿。
本次制作《炼奶小吐司面包》所使用的厨具:面包机、烤箱