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番茄玉子豆腐
番茄玉子豆腐
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 16:04:24 热度:5395℃
2张图片
“
番茄味的菜,孩子们的最爱,酸甜可口,非常美味。
”
食材明细
主料
玉子豆腐
三个
辅料
番茄酱
两勺
意面番茄酱
一勺
白糖
两勺
白醋
一小勺
盐
少许
干淀粉
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
番茄玉子豆腐的做法步骤
1
备好食材。
2
先调个碗汁:意面番茄酱两勺,番茄酱两勺,白糖两勺,白醋一勺,干淀粉一勺,盐少许,调匀备用
3
把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
4
两面裹上干淀粉备用
5
锅里放多一点油,把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄,要用最小火,否则会糊锅,要有耐心哦
6
煎炸好的玉子豆腐
7
锅中留底油,把碗汁倒进去,小心搅拌,让汤汁变得粘稠
8
汤汁粘稠后倒入玉子豆腐,颠勺,颠至均匀
9
这样就好啦。
10
出锅,装盘。
制作小窍门
因为豆腐上裹的干淀粉,所以,一定要小火,否则,肯定会糊锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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