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黄瓜拌面鱼

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 16:03:32 热度：1011℃

黄瓜拌面鱼的做法

1张图片

“ 面鱼是类似油条一样的面食，有的地方叫油饼。只是炸面鱼的面是发酵的，不加泡打粉的，我们本地人更喜欢面鱼，家家会做，却不会做油条。 ”

食材明细

主料

面鱼 150克
黄瓜 1根
大蒜 2瓣
食盐 0.5克
鸡精小许

辅料

红椒小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌面鱼的做法步骤

1
黄瓜，大蒜洗净，面鱼备好。
2
黄瓜拍扁，切块。
3
放盘子里。
4
面鱼切块。
5
大蒜切末。
6
红椒切圈。
7
所有食材放一起。
8
放食盐。
9
放鸡精。
10
拌匀。
11
装盘。
12
撒红椒。
13
成品。
14
成品。

制作小窍门

面鱼自带咸味和油香味，所以调料只放食盐和鸡精，就足够美味可口。

本次制作《黄瓜拌面鱼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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