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蒸茄子

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收录时间：2022-12-09 16:54:01 热度：2379℃

蒸茄子的做法

4张图片

“ 蒸茄子是一道家常菜品。蒸茄子味道鲜美。有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。这道菜，做起来非常的简单，大家快来尝试着做吧。 ”

食材明细

主料

茄子适量
猪肉适量
淀粉适量
青辣椒 适量
大蒜头 适量
葱适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸茄子的做法步骤

1
准备好食材
2
猪肉、辣椒、大蒜、葱都切成末
3
茄子切成一指宽的条
4
上锅蒸12分钟，茄子就蒸好了，倒掉多余的汤汁
5
起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色
6
下辣椒末和大蒜末翻炒出香味
7
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，稍煮一会儿
8
炒好的肉末辣椒铲入盖在蒸好的茄子上面
9
撒上葱花
10
好了????
11
吃的时候，拌匀就可以了

本次制作《蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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