菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海鲜焗饭

海鲜焗饭

收录时间：2022-12-07 05:01:31 热度：3453℃

海鲜焗饭的做法

1张图片

“ 焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。在里面加入海鲜又让整体口感提升一个档次，让味蕾充满鲜味，口口满足。 ”

食材明细

主料

大虾适量
胡椒粉 少许
奶酪丝 适量
洋葱半个
牛奶 20g
番茄沙司 10g
香菇适量
米饭一碗
蛤蜊少许
盐少许

辅料

青椒一个
红椒一个

美食特点

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜焗饭的做法步骤

1
将青红椒和洋葱切成小块，香菇切片备用；
2
将姜片水煮沸，放入蛤蜊煮开、大虾沸水煮2min去腥
3
米饭加入番茄沙司、牛奶、盐和胡椒粉、拌匀；
4
将米饭平铺在焗饭模具中，撒少许的奶酪丝；
5
将青红椒和洋葱块放在奶酪丝上；
6
将蛤蜊、大虾和香菇均匀的铺在模具中；
7
最后将剩余的奶酪丝铺在最表面；
8
德普烤箱快热210度，烤制15min左右至表面金黄即可

制作小窍门

姜片水煮蛤蜊和大虾是为了出去大量的腥味，此外还要放一点盐、味精和黄酒使味道更加鲜美；
焗饭尽量使用专门的焗饭模具或耐高温的模具，避免危险发生

菜谱标签：海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

烧烤秋分西北菜节日习俗元宵节元宵壮腰健肾重庆小吃月饼新疆菜延缓衰老奶昔其他点心贴秋膘赣菜法国菜北京小吃英国菜