3张图片
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吃了几次龙虾,因为操作时,不太方便拍照,平时也很少吃????一直没上传这道菜品,。今天老爸生日,网购了一只2斤左右的波士顿龙虾,顺便拍照整理一下,留个纪念吧????。 ”
食材明细
美食特点
蒸龙虾的做法步骤
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准备煮锅(家里没有,用炒锅代替了),烧开水,放入龙虾煮15分钟左右。
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再放入另一半蒜米,生姜,倒入生抽、耗油,加点料酒,调成汁。
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吃完虾肉,可以将虾腿虾鳌等关节部位,加葱姜单独煮粥,非常好喝。
制作小窍门
1、我家没有较深的煮锅,用了炒锅。整只虾顺着放煮锅里煮最好。
2、清洗龙虾时,用刷子腹背都刷干净,再用一根筷子戳排泄的地方,让它把排泄物撒出来。因为龙虾活着做这些,我也是很怕的????更不方便拍照,所以就没有图片啦。
本次制作《蒸龙虾》所使用的厨具:蒸锅、煮锅