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懒人虎皮凤爪
懒人虎皮凤爪
丑丑爱芒果
收录时间:2022-12-01 12:39:57 热度:7827℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
15只
辅料
油
500ml
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
小米椒
1个
糖
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
懒人虎皮凤爪的做法步骤
1
我是切两段,你们随意
2
冷水,加花椒,生姜煮开
3
水开下鸡爪
4
煮10-12分钟
5
冷水洗净,拿出去风干
6
晾干,这是5小时后的图片
7
冷油下锅炸,炸到起泡或金黄色
8
放入冷水中,放冰箱泡一晚上
9
放入锅里蒸15分钟
10
将调料加水煮开后,放入蒸好的鸡爪,熬到收汁
11
OK,出锅
制作小窍门
晾晒风干前,可刷蜂蜜柠檬,或白醋白糖水,我是偷懒了
菜谱标签:
热菜
家常菜
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