菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇肉末豆腐

香菇肉末豆腐

收录时间：2024-06-04 00:38:02 热度：4145℃

香菇肉末豆腐的做法

1张图片

“ 难度的健康菜，肉末可以用猪肉的或者牛肉的，鸡肉太柴，不建议用。如果想更健康的话，可以不用肉馅儿，直接用香菇。 ”

食材明细

主料

豆腐 500g
肉馅 200g
香菇 300g

辅料

蒜末 2勺
姜末 1勺
蚝油 3勺
鸡精 1匙
生抽 2勺

美食特点

原味口味
工艺
耗时
简单难度

香菇肉末豆腐的做法步骤

1
豆腐泡十分钟盐水，沥干水分，切片。
2
香菇切碎，蒜末姜末准备好。
3
肉馅入锅煸炒。
4
肉馅变色后，香菇碎姜末蒜末，一起下锅煸炒
5
香菇炒软了以后，放蚝油鸡精和生抽
6
加三勺水
7
水开之后一分钟，把豆腐放进去，大火开始炖
8
慢慢炖，如果豆腐块儿比较大，中间可以加一次水，把豆腐炖到夹开之后内部有蜂窝状。
9
汤汁收干就可以出锅了。

制作小窍门

吃辣的人可以在炖的时候放辣椒，或者在出锅的时候，菜上放一点干辣椒用热油泼。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

婚宴汤羹惊蛰饺子懒人食谱北京菜下奶戚风蛋糕福建小吃明目西班牙菜高档腊八粥产后调理大雪抗过敏批萨曲奇