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收录时间:2023-10-13 16:47:53      热度:8524℃
牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法

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牛腱子蛋白质丰富,非常适合减脂人士食用,减脂餐主要是要少油,无糖,无淀粉,所以用传统的酱牛肉的方法是不行的,外面买的又一般都比较咸,所以不如自己亲自做

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤

  • 牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤:1
    1
    将牛腱子冷水下锅紧一下,撇掉血沫
  • 牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤:2
    2
    上面提到的各种调料放入锅中,花椒比较多主要是为了去腥,因为减肥餐不能放料酒。我选择的是电饭煲,这样比较省事,也可以用高压锅砂锅等等。放绿茶主要是为了去腥解腻,而且会让肉比较容易烂。
  • 牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤:3
    3
    将紧好的牛腱子放入锅中,倒入热水,倒入酱油,加入一些黑胡椒粉。
  • 牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤:4
    4
    电饭煲炖1.5个小时的时候加盐,总共炖2个小时然后用保温功能再焖半个小时,凉凉后切片即可。
本次制作《牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   开胃菜   家常菜   私房菜   快手菜  

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