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食材明细
美食特点
南瓜刀切与南瓜花瓣馒头的做法步骤
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1
先上锅蒸南瓜，南瓜切片蒸比较容易熟比差不多10分钟，取出来后压成泥
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3
南瓜和面粉混合，可以拿手搓把他们混合，发酵个30分钟就差不多了
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5
我把一半粉做了刀切，刀切我做的比较小给孩子吃的，喜欢甜的可以在加点甜，我这个加糖分量不是很甜的
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6
做花瓣的馒头，直接把粉团切成大小一样的剂子，然后压扁，如图四个叠一起，用筷子往中间压一下，然后从下往上卷起来，卷好后中间切一刀就成花瓣型的了
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7
刀切成品，一般做好放个10分钟，水开上锅蒸5分钟即可。
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8
花瓣型的也可以把粉剂弄成饺子皮然后5张叠一起按上面步骤。
制作小窍门
上锅蒸的东西一般都是温水和面团，面团发酵久的话酵母可以在少放点
本次制作《南瓜刀切与南瓜花瓣馒头》所使用的厨具：蒸锅
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