4张图片

“ 水煮肉片（Poached spicy slices of pork）属于川菜中著名的家常菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。

水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一 ”