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姜汁菠菜是有名的,好吃又有营养。
今天做成这样的形式,配上烤得脆嘣嘣的面包片,便成了一顿饭。快捷,味道也好。
大T开始慢慢不那么肉食了^^ ”
食材明细
美食特点
30分钟素食午餐 - 菠菜豆子粥的做法步骤
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1
豆子煮到差不多粉。根据豆子种类不同,需要的时间也不一样。我这个拿一般的锅保持沸腾地煮10分钟就完全粉掉了。
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5
菠菜与豆子一起煮3分钟,加盐和胡椒调味。如果太干,可以加适量的水。然后装盘,淋些柠檬汁。
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6
油在过里烧热,加入姜、蒜和小米椒,小火炒3分钟。浇在菠菜豆子粥上,吃的时候拌开即可。
制作小窍门
配上刷了橄榄大蒜油,烤得脆脆的面包,非常合适。
大蒜1瓣切成末,与橄榄油加少许盐,喜欢的话还可以加些百里香之类的香料,混合均匀。刷在面包两面。将面包放进烤箱里烤到两面焦黄,趁热吃。