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黄瓜炒腐竹

收录时间：2023-01-10 14:26:36 热度：9051℃

黄瓜炒腐竹的做法

2张图片

“ 微辣，腐竹咸香入味，黄瓜脆嫩。 ”

食材明细

主料

黄瓜一根
腐竹适量
小米椒 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香辣酱 适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒腐竹的做法步骤

1
黄瓜一根。
2
切成菱形片。
3
腐竹冷水泡四个小时左右。
4
小米椒切菱形片。
5
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
6
腐竹倒入，翻炒几下，半勺开水稍煮。
7
适量盐，鸡精，生抽调味儿。
8
黄瓜和小米椒倒入翻炒几下。
9
放入适量香辣酱。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

本次制作《黄瓜炒腐竹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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