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家庭版烤鱼
家庭版烤鱼
赵赵。
收录时间:2021-11-22 15:32:21 热度:4733℃
1张图片
食材明细
主料
花鲢鱼
一条
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
姜片
适量
葱段
适量
香菜
适量
柠檬
适量
豆芽
适量
洋葱
一个
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜瓣
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
超辣
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
家庭版烤鱼的做法步骤
1
花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味
2
豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
3
腌制好的鱼煎两面金黄,放入锅中散少许十三香
4
热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香,放洋葱翻炒,加水烧开
5
煮沸的洋葱汤汁浇鱼
6
热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
7
辣椒油淋雨,插电烧开,最后放香菜烤鱼完成(忘了怕成品了)。
制作小窍门
烤鱼口味按个人喜好来做,孜然,白胡椒我家没有了,家里有什么调料就用什么了,味道贼棒。
本次制作《家庭版烤鱼》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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