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凉拌秋葵
凉拌秋葵
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 15:31:06 热度:5320℃
1张图片
食材明细
主料
秋葵
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
蒜末
适量
剁椒酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌秋葵的做法步骤
1
锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油,入秋葵焯水1分钟捞出,过两遍凉水。
2
对半切开。
3
放入盘中。
4
碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。
5
锅内热油、下蒜末煸炒出香味。
6
下剁椒酱炒香。
7
倒入料汁烧开至浓稠关火。
8
将汁倒在秋葵上。
9
成品。
本次制作《凉拌秋葵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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