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家常红烧茄子
家常红烧茄子
慕容雪薇
收录时间:2021-11-22 15:19:10 热度:5654℃
2张图片
食材明细
主料
紫皮长条茄子
3根
青椒
1个
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
生抽
2匙
老抽
2匙
白糖
1匙
淀粉
2匙
清水
一碗
盐
1匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净切滚刀块
2
油热炸茄子,炸好捞出控油
3
生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁
4
起锅油热爆香大蒜,葱花加炸好的茄子翻炒
5
炒1分钟后加料汁
6
烧沸后焖2分钟
7
加青椒炒至断生。
8
下饭的美味茄子做好啦!
本次制作《家常红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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