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凉拌鸡瓜
凉拌鸡瓜
开心王私房美食
收录时间:2023-03-13 08:47:21 热度:5393℃
2张图片
“
这菜爽口弹牙,越吃越想吃,当主菜也可以,小吃也可以。
”
食材明细
主料
鸡爪
1斤
调料
白醋
适量
盐焗鸡粉
适量
麻油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
蒜蓉
适量
芫荽
适量
葱花
适量
青椒
适量
红椒
适量
柠檬汁
适量
美食特点
酸咸
口味
冷冻
工艺
数小时
耗时
简单
难度
凉拌鸡瓜的做法步骤
1
准备材料。
2
鸡爪洗干净,鸡爪开水入锅,加入白醋煮大约五分钟,熄火泡五分钟。
3
捞起过清水至冷。
4
冷却后捞起沥水,把鸡爪切开两半,放入保鲜盒,加入调料拌匀,盖上保鲜盖子放又冰箱冷藏数小时,冷藏中翻拌数次让其入味上碟即可。
5
成品。
制作小窍门
预先做好隔一个晚上味道更佳,口感更Q弹!
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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