菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉酿苦瓜

牛肉酿苦瓜

收录时间：2025-07-30 23:05:33 热度：4058℃

牛肉酿苦瓜的做法

1张图片

“ 苦瓜，营养丰富，具有祛暑涤热、明目、解毒之功效，酷暑炎热的伏天吃些苦瓜，对身体有益哦。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1根
牛肉 100g

辅料

洋葱适量
姜适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
小米辣 少许
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉酿苦瓜的做法步骤

1
原料备好。
2
牛肉剁成肉泥。
3
剁好。
4
放入盐和黑胡椒粉。
5
打水搅拌，大约加入1/4肉量的水，至黏稠状。
6
再加入芝麻油拌匀。
7
洋葱和姜切末。
8
放入肉馅里拌均匀。
9
苦瓜切段。
10
去芯。
11
把肉馅填放入苦瓜中。
12
摆上小米辣。
13
开水上蒸锅。
14
大火蒸8分钟。
15
出锅，上桌。

本次制作《牛肉酿苦瓜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

年夜饭滋润补水消食活血化瘀宿舍时代排毒养颜贵州菜霜降宴客菜婴儿白露布丁台湾小吃养肾江浙小吃江西小吃养发立夏