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炸酱荞麦面

收录时间：2021-11-22 15:12:26 热度：6030℃

炸酱荞麦面的做法

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“ 夏我们迎来了酷暑。炎热的天气，我们的饮食要以消暑为主，夏日里来一碗炸酱面也是营养又消暑的。炸酱面的做法多样，不同的做法口味也各异。今天做了荞麦面营养又好吃。 ”

食材明细

主料

荞麦面 500g
豆瓣酱 1小碗
里脊肉 80g
洋葱 1个
香菇 4个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
香菜 1棵

辅料

油少许
五香粉 少许

美食特点

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

炸酱荞麦面的做法步骤

1
荞麦面1斤，豆瓣酱1小碗，里脊肉80克，洋葱1个，香菇4个，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1棵。
2
烧半锅水，水开下面条。大火煮2分钟改小火煮5分钟，让面条熟透。
3
荞麦面煮好后过凉，最好多过几遍吃着爽。
4
把所有食材清洗干净。
5
黄瓜切丝。
6
胡萝卜切丝。
7
香菜切段。
8
里脊肉，洋葱和香菇全切丁。
9
平底锅加热加点油炒香洋葱，香菇和里脊肉。
10
然后加上豆瓣酱，用一点水解一下多熬一会味更香。
11
准备好所有食材。
12
炸酱荞麦面，营养又好吃。

本次制作《炸酱荞麦面》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：面条

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