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芝麻酱拌面

收录时间：2021-11-22 15:09:36 热度：1162℃

芝麻酱拌面的做法

1张图片

“ 炎炎夏日，往往热的人们吃不下饭，也懒得做饭。来碗过水凉拌面吧，既简单易做，又清凉解暑，吃完这碗麻酱拌面顿时神清气爽，夏日的烦闷一扫而光。 ”

食材明细

主料

金沙河鸡蛋挂面 1斤
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
香菜 1根
大葱 1根
芝麻酱 2勺
花生 1把

辅料

香油少许
白糖少许
香醋少许
酱油少许
面酱少许
盐少许

美食特点

麻香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝麻酱拌面的做法步骤

1
金沙河鸡蛋挂面1斤，鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，大葱1根，香菜1根，麻酱2勺，花生米1把。
2
芝麻酱加1勺盐，用温水化开要一点一点加水多加几次。
3
鸡蛋煎成饼。
4
切成丝。
5
花生米是买现成的，擀碎就可以了。
6
把其它食材清洗干净。
7
水开了下挂面，大火煮2分钟改小火焖熟。
8
面煮熟后过凉，多投几次。
9
菜码都切丝，调个汁：糖，醋，酱油，面酱，香油，盐，喜欢吃辣的可以加点油辣子，喜欢吃蒜的可以加点蒜末。
10
芝麻酱拌面。自己随意，爱吃啥就加点啥。

本次制作《芝麻酱拌面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条

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