想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
北京拍黄瓜
北京拍黄瓜
大快活
收录时间:2022-11-17 15:49:49 热度:6166℃
1张图片
“
【北京拍黄瓜】清香爽脆,稍辣,是一道经典的凉拌黄瓜。
”
食材明细
主料
黄瓜
150g
辅料
红辣椒
5g
蒜碎
适量
香菜
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
北京拍黄瓜的做法步骤
1
所需食材,黄瓜洗净,红辣椒、蒜、香菜切碎。
2
用刀拍黄瓜,拍到黄瓜既连着,又没完全拍瘪。
3
把拍好的黄瓜切段
4
将黄瓜段用盐腌一下出出水
5
黄瓜逼去水后,放入红辣椒碎、蒜碎,加生抽、醋、鸡粉、糖、香油适量,拌匀。
6
将拌好的黄瓜装到碗里,上面点缀香菜,上桌。
制作小窍门
拍黄瓜要有韧劲,不能太大力,又不能太小力。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
朋友聚餐
北京菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
推荐菜谱
丰胸
湖南小吃
养发
处暑
奶油蛋糕
西班牙菜
重阳节
抗皱
鸡尾酒
润肺
越南菜
满汉全席
御寒
藏菜
立春
客家菜
日本料理
立冬