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麻辣干锅牛蛙

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收录时间：2024-01-05 19:54:04      热度：4149℃
麻辣干锅牛蛙的做法

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“ 最喜欢吃的美食之一 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣干锅牛蛙的做法步骤

  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材明细图
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：2
    2
    海鲜菇煮一下
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：3
    3
    海鲜菇的汤汁留一下放着用
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：4
    4
    油热后，将牛蛙倒进去油炸，炸至金黄色
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：5
    5
    倒入配料炒香
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：6
    6
    炒香后关小火加入一勺豆瓣酱
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：7
    7
    配料炒香后，倒入提前油炸过的牛蛙
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：8
    8
    再加入一勺料酒
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：9
    9
    紧接着倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：10
    10
    加点花椒进去
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：11
    11
    再加入少许干辣椒，这个少加点，后面还要加花椒面的
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：12
    12
    因为喜欢吃辣的，所以再这步又加点花椒面
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：13
    13
    此处加入金针菇和贡菜，翻炒均匀
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：14
    14
    再倒入一点之前煮海鲜菇的汤汁，只要一点点就可以哦
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：15
    15
    倒入的汤汁收的差不多的时候，倒入青红椒、洋葱，稍微翻炒一下
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：16
    16
    熄火后，等它在锅中放一下，靠锅的余温再焖一下
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：17
    17
    装盘后，撒些白芝麻，这个嘛，主要是为了好看，哈哈哈哈哈…想要吃起来香的，芝麻先炒一下
  • 麻辣干锅牛蛙的做法步骤：18
    18
    好啦，完工啦，放上一些香菜，拍完照后把香菜焖在菜的中间，这样会有香菜的味道，吃起来更香哦
本次制作《麻辣干锅牛蛙》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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