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腌虾姑 (赖尿虾)
腌虾姑 (赖尿虾)
潮汕美食达人
收录时间:2024-05-21 06:32:20 热度:8805℃
1张图片
食材明细
主料
虾姑
500g
蒜
1个半
小米椒
3-4个
生抽
2-3勺
辅料
白醋
1勺
香菜
2颗
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
腌虾姑 (赖尿虾)的做法步骤
1
首先将虾姑洗好沥干水分然后用细盐腌10分钟,再用凉水冲洗干净,蒜小米椒还有香菜剁好后用生抽泡5分钟同时下醋
2
随后和虾姑搅拌几分种然后放进冰箱冷藏一小时后就可以吃了(可以适量几点凉开水)
3
还有一种吃法就是用粗盐腌一两天 ,想吃的时候洗净 用上面的调料拌一下就可以吃了。
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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