想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉面
凉面
one
收录时间:2022-11-24 07:02:08 热度:7643℃
1张图片
食材明细
主料
面条
适量
黄瓜
适量
绿豆芽
适量
麻酱
适量
花生酱
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
大蒜
适量
白糖
适量
辅料
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
食用油
适量
绿芥末
适量
花椒粉
适量
芝麻
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
凉面的做法步骤
1
炒锅放食用油,将花椒炸糊并捞出,花椒油备用。
2
准备所有材料。
3
花生酱、麻酱、醋、酱油、白糖、胡椒粉、盐搅拌均匀,(量随酱的稀稠及口味增减)
4
大蒜捣成蒜泥放入搅拌。
5
最后放入芥末及味精拌匀。
6
面条下锅,开锅后略煮就捞出(不能时间过长)
7
凉水过凉。(我用自来水冲凉,最后用饮用水过一遍)
8
沥干水份,倒入炸好的花椒油拌均,使面条不粘连。
9
拌上调好的麻酱汁,喜欢吃辣的放上辣椒油,配上豆芽、黄瓜丝享用。
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
泰国菜
清明
粤菜
小年
羹类
二人世界
零食
润肺止咳
本帮菜
补血
慕斯
消食
寒露
感恩节
江浙小吃
腊八粥
下元节
工作餐