菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菜团子

菜团子

收录时间：2021-11-22 15:02:35 热度：1015℃

菜团子的做法

2张图片

“ 昨天吃了空心菜梗，今天用叶子做个菜团子。用绿叶菜都可以做。 ”

食材明细

主料

空心菜叶 适量
普通面粉 适量

辅料

大蒜适量
胡椒粉 适量
香油适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
生抽适量
香醋适量

美食特点

酸辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

菜团子的做法步骤

1
空心菜叶洗净，沥干水分。
2
稍微切碎。
3
加入适量面粉，面粉不要一次加太多，要分次加。
4
先搅拌均匀，让每片叶子都粘上面粉，然后用力揉搓，直到能抓成团。
5
团成大小均匀的丸子状，放入蒸笼中。（蒸笼要垫硅胶垫或湿布防粘）
6
开水上锅，蒸10分钟左右。
7
蒸菜团子的时候准备蘸水：大蒜洗净，切末。
8
放入碗中，根据自己的口味加入花椒粉，胡椒粉，麻油，花椒油，辣椒油，生抽和醋搅拌均匀。
9
淋上适量蘸水即可。

制作小窍门

蒸的时间供参考，要根据菜团子的大小调整时间。

本次制作《菜团子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜快手菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

闽菜处暑端午节越南菜赣菜增肥传统美食老人降火立夏母亲节补心消食创意菜粥其他点心清明补肾