菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣炒黄蚬子

辣炒黄蚬子

收录时间：2024-01-13 07:09:48 热度：8598℃

辣炒黄蚬子的做法

1张图片

“ 超级随性的一道菜。买了三个能占满一巴掌的大个丹东黄蚬子，顺丰快递次日达，盐焗了一半，辣炒了一半。真心好吃。 ”

食材明细

主料

丹东黄蚬子 2斤

辅料

葱段半根大葱量
粗姜丝 半块生姜量
蒜碎一整头蒜量
干辣椒 因人而异量

调料

生抽 3勺
蚝油 2勺
黑胡椒粉 少许
米酒 3勺

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

辣炒黄蚬子的做法步骤

1
黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！
2
配料准备好。
3
调料除了米酒一次都准备好。
4
热锅凉油，炒配料。
5
黄蚬子扔进去……阿弥陀佛????早登极乐。
6
加米酒，沿着锅边刺啦啦淋下去。
7
放进调料，让黄蚬子全部开口。
8
留点汤汁，无沙的用汤汁话拌饭吃，或者拌面拌米线拌米粉蘸炸馒头片……主食杀手！

制作小窍门

产地不同，含沙情况不同，还是要吐干净一点比较好。
此做法同样适用于花蛤白蛤青蛤文蛤和蛏子。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

小菜春饼戚风蛋糕元宵节补钙下元节芝士蛋糕面包意面利尿傣菜奶油蛋糕抗皱乳酪蛋糕海鲜滋阴蛋糕解酒