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自制豆腐

花花的风味
收录时间：2024-02-22 05:33:54      热度：635℃
自制豆腐的做法

  1张图片

“ 第一次做豆腐，天然无异味 ”

食材明细

主料
辅料
  • 卤水 一包

美食特点

自制豆腐的做法步骤

  • 自制豆腐的做法步骤：1
    1
    冬天黄豆泡过夜
  • 自制豆腐的做法步骤：2
    2
    用破壁机打成豆浆，水的总量控制在1600ml
  • 自制豆腐的做法步骤：3
    3
    豆浆用布袋过滤
  • 自制豆腐的做法步骤：4
    4
    过滤好的豆浆，倒入锅中，此时人不能离开
  • 自制豆腐的做法步骤：5
    5
    去了泡末，口感好
  • 自制豆腐的做法步骤：6
    6
    100度后，煮五分钟
  • 自制豆腐的做法步骤：7
    7
    先在电饭锅里放一包卤水，再倒入冷却到80度的豆浆，电饭锅保温功能，20分钟就好了。
  • 自制豆腐的做法步骤：8
    8
    豆花倒入漏盆，然后压30-60分钟
  • 自制豆腐的做法步骤：9
    9
    压好豆腐倒入盘中
  • 自制豆腐的做法步骤：10
    10
    我压了一个小时。味道不错????
本次制作《自制豆腐》所使用的厨具：破壁机
菜谱标签： 家常菜   懒人食谱  

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