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丝瓜炒鸡蛋

收录时间：2021-11-22 14:56:27 热度：9466℃

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 2条
鸡蛋 3个
蒜头 2瓣

辅料

盐 1匙
蚝油 1勺
黑胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜去皮，切块备用。
2
鸡蛋打散，蛋液中滴入少许生抽，煎好用锅铲切块，盛出备用。
3
锅中倒入适量油，爆香蒜沫。
4
倒入丝瓜，翻炒一下。
5
撒入盐、黑胡椒粉。
6
最后滴入一勺蚝油，加半碗清水，盖锅盖焖煮五分钟。
7
最后倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

本次制作《丝瓜炒鸡蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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