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拔丝鸡蛋

收录时间：2024-02-08 18:03:42 热度：9376℃

拔丝鸡蛋的做法

1张图片

“ 香甜适口，味美鸡蛋更香滑，营养又美味！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

油适量
盐少许
糖适量
芝麻适量
淀粉适量

美食特点

原味口味
拔丝工艺
耗时
神级难度

拔丝鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
鸡蛋四个，少许水，盐，淀粉，搅散。
3
锅里适量油，鸡蛋煎熟。
4
切小块。
5
适量淀粉，鸡蛋表面裹一层淀粉。
6
锅里宽油，中小火炸制，表面鼓起。
7
捞出。
8
适量清水白糖，熬糖色，由大泡渐渐变小泡，由小泡渐渐无泡，熬制香油色。
9
倒入食材翻炒，撒适量芝麻，炒好出锅。
10
成品图！

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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