想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
双色吐司
双色吐司
茫茫在人海中
收录时间:2021-11-22 14:55:07 热度:3413℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
270g
牛奶
140g
鸡蛋
1个
酵母
3.5g
白糖
40g
盐
2
黄油
25g
辅料
可可粉
5g
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
双色吐司的做法步骤
1
主面团中除黄油外全部放进面包机桶。启动面包机面团程序,20分钟左右加入软化的黄油,揉至出膜阶段。
2
揉好的面团一分两份,一份加入可可粉揉匀,然后把两个面团放进面包机发酵,中间用油纸隔开
3
发酵至两倍大,取出排气揉圆,在松弛10分钟左右
4
将两份面团都擀成薄片
5
然后叠加起来
6
从上往下卷起来
7
放进吐司盒
8
把吐司盒放进烤箱发酵,烤箱里放一碗热水增加湿度
9
发酵到8,9分满,取出盖上吐司盒盖子,烤箱170度预热
10
放进预热好的ACA烤箱,底层,170度,30分钟(时间温度仅供参考)
11
烤好取出打开盖子震出热气,脱模晾凉
12
成品图
制作小窍门
因为面粉的吸水性不同,酌情增减牛奶用量
本次制作《双色吐司》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
推荐菜谱
湖北小吃
鸡尾酒
月饼
湘菜
客家菜
提高免疫力
素菜
抗皱
冰品
奶昔
零食
意大利菜
婴儿
宿舍时代
戚风蛋糕
芝士蛋糕
清热祛火
西班牙菜