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虾皮鸡蛋摊饼

收录时间：2021-11-22 14:54:49 热度：8004℃

虾皮鸡蛋摊饼的做法

4张图片

“ 周末在家，就想捣腾吃的???? ”

食材明细

主料

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许
白砂糖 1勺
清水 1碗

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮鸡蛋摊饼的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入一碗清水，再倒入面粉、玉米淀粉，搅拌成无颗粒状的稀面糊。
2
再加入虾皮。
3
撒入白砂糖、黑胡椒粉，搅拌均匀。
4
最后撒入盐，把全部材料充分搅拌均匀。
5
平底锅预热一下，倒入少许油，晃均匀。舀入面糊，摊平，撒上芝麻。
6
小火煎至两面金黄即可。

制作小窍门

虾皮有点咸味，面糊里的盐别放多，可以逐点加入

本次制作《虾皮鸡蛋摊饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食

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