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鸡肉火腿西多士
鸡肉火腿西多士
小羊小小
收录时间:2024-01-20 05:08:25 热度:5095℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
全麦吐司
4片
火腿
两片
鸡肉
两片
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生姜
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡肉火腿西多士的做法步骤
1
准备好需要的材料。
2
鸡肉切薄片,用油 、盐 、酱油 、料酒 、生姜腌制入味。
3
面包片去边备用。
4
锅内热油,放入腌制好的鸡肉小火煎香。
5
将鸡蛋打入碗中,搅打成均匀的蛋液。(最好选一个大一点,浅一些的碗,这样比较方便面包沾蛋液)
6
火腿切薄片备用。
7
修好的吐司片放上一片火腿。
8
再放上一块煎好的鸡肉。
9
盖上另一片吐司。
10
把做好的吐司两面都沾上蛋液。
11
放入平底锅内小火慢慢煎。
12
煎至两面金黄,捞出。
13
稍稍放凉后,用刀从对角线切开。(如果含油太多,可以用厨房纸将油吸干。)
制作小窍门
1、如果觉得面包片太厚,可以用刀压一压,这样比较方便操作。
2、面包沾蛋液的时候,动作一定要快,因为面包片浸泡的时间太长,会泡烂。
3、鸡肉和火腿片尽量切薄一些,这样比较容易将两片面包粘合在一起。
4、煎的时候要小火慢慢煎,防止里面的蛋液未煎熟。
菜谱标签:
主食
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早餐
西餐
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