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鸡肉火腿西多士

收录时间：2024-01-20 05:08:25 热度：5019℃

鸡肉火腿西多士的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
全麦吐司 4片
火腿两片
鸡肉两片

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
生姜适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

鸡肉火腿西多士的做法步骤

1
准备好需要的材料。
2
鸡肉切薄片，用油、盐、酱油、料酒、生姜腌制入味。
3
面包片去边备用。
4
锅内热油，放入腌制好的鸡肉小火煎香。
5
将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。（最好选一个大一点，浅一些的碗，这样比较方便面包沾蛋液）
6
火腿切薄片备用。
7
修好的吐司片放上一片火腿。
8
再放上一块煎好的鸡肉。
9
盖上另一片吐司。
10
把做好的吐司两面都沾上蛋液。
11
放入平底锅内小火慢慢煎。
12
煎至两面金黄，捞出。
13
稍稍放凉后，用刀从对角线切开。（如果含油太多，可以用厨房纸将油吸干。）

制作小窍门

1、如果觉得面包片太厚，可以用刀压一压，这样比较方便操作。
2、面包沾蛋液的时候，动作一定要快，因为面包片浸泡的时间太长，会泡烂。
3、鸡肉和火腿片尽量切薄一些，这样比较容易将两片面包粘合在一起。
4、煎的时候要小火慢慢煎，防止里面的蛋液未煎熟。

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