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木耳炒肉

收录时间：2024-05-01 05:17:07 热度：1529℃

木耳炒肉的做法

1张图片

“ 简单快手。 ”

食材明细

主料

干木耳 一把
瘦肉适量

辅料

黄瓜适量
胡萝卜 适量
葱一根
盐一小勺半
玉米淀粉 一勺
糖一小勺
生抽一匙
蚝油半匙
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒肉的做法步骤

1
干木耳清洗干净提前泡发。
2
猪瘦肉切片，用少许盐和玉米淀粉腌制。
3
照图切其他原料。
4
起锅烧油，先炒熟瘦肉再放葱白爆香，放入胡萝卜片。
5
胡萝卜片翻炒几下放入泡发好的木耳，放一小勺盐一小勺糖。
6
放一匙生抽，半匙蚝油。
7
最后放黄瓜片和葱叶碎，撒少许味精。
8
黄瓜片轻微变色就关火，成品。

制作小窍门

夏天长时间泡发木耳最好放进冰箱。变质的木耳不要食用。

本次制作《木耳炒肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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