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今天糖果粑粑教你做
牛肉芝士汉堡
宝妈们学会这个
拿下家里的小霸王
丝毫没有问题 ”
食材明细
美食特点
在家就能搞定的汉堡，健康美味又方便的做法步骤
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1
将高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶放入和面桶中，揉出筋膜。
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2
加入软化的黄油，继续揉面5分钟左右，可以抻出手套膜。
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3
盖上保鲜膜进行一次发酵，发酵至两倍大的面团。分成6等份，搓圆排气，进行二次发酵（发酵至1.5倍大）。
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4
发酵好的面团表面喷水，撒上白芝麻。放入烤箱上下火150°烘烤20分钟。
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5
.把洋葱、盐、水混合在一起，浸泡半小时后过滤出洋葱。将牛肉馅倒入过滤后的洋葱中。
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8
肉饼煎熟后，表面盖芝士片，利用余温将芝士片稍微融化。
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11
用面包胚、生菜、肉饼、酸黄瓜、西红柿、生菜、面包胚的顺序搭配汉堡。
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本次制作《在家就能搞定的汉堡，健康美味又方便》所使用的厨具：烤箱
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