菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香卤琵琶腿

香卤琵琶腿

收录时间：2021-11-22 14:39:02 热度：1702℃

香卤琵琶腿的做法

3张图片

食材明细

主料

琵琶腿 3个

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量
冰糖适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
盐适量

美食特点

五香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

香卤琵琶腿的做法步骤

1
食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、桂皮、大料、冰糖。
2
将琵琶腿放在案板上划上几刀。
3
接着，放入清水锅中。
4
搁入姜片，加适量的料酒。
5
焯开，捞出。
6
接着，在清水锅中加适量的酱油。
7
加适量的老抽。
8
加适量的蚝油。
9
加适量的五香粉。
10
加入桂皮和大料。
11
加入冰糖。
12
加适量的盐。
13
然后，下入焯好的琵琶腿煮开。
14
盖上盖烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。
15
最后，开盖取出，即成。

本次制作《香卤琵琶腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

新疆菜包子戚风蛋糕野餐酒席端午节防辐射老人贵州菜儿童节立春温州菜粤菜护肝明目补气春分泰国菜印度菜