菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾皮玉子豆腐

虾皮玉子豆腐

收录时间：2021-11-22 14:38:04 热度：8642℃

虾皮玉子豆腐的做法

2张图片

“ 平时就很喜欢吃玉子豆腐，那么就自己动手做一下吧! ”

食材明细

主料

玉子豆腐 4条
胡萝卜 1条
虾皮适量

辅料

盐 1匙
胡椒粉 少许
蚝油 1汤匙
生抽少许
生粉少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾皮玉子豆腐的做法步骤

1
玉子豆腐切两厘米厚的块
2
虾皮冲水洗净
3
胡萝卜去皮切片
4
锅中倒入适量油，下入虾皮炒香
5
再倒入胡萝卜片，翻炒一下
6
最后下入玉子豆腐
7
加一汤匙蚝油
8
撒入盐、黑胡椒粉
9
滴入少许生抽及一碗水，中小火焖煮5分钟。
10
出锅前倒入少许生粉水
11
翻拌均匀即可

制作小窍门

玉子豆腐很脆弱，煮的时候不要使劲去翻动，当然也可以先拍上干淀粉煎至两面金黄再下锅焖煮，我是偷懒去掉了这一步

本次制作《虾皮玉子豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！

推荐菜谱

抗衰老健脾养胃霜降咖喱菜包子饮品清肠学生戚风蛋糕英国菜云贵小吃立秋健忘复活节火锅荤菜气血双补年夜饭