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西红柿手擀面
西红柿手擀面
筠旸JY
收录时间:2021-11-22 14:37:00 热度:7738℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
两个
面粉
少许
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
盐
适量
海米
适量
葱
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿手擀面的做法步骤
1
普通面粉分次加入少许清水活成光滑面团,我这是昨天剩下的,从冰箱里拿出来直接用就可以了
2
西红柿两个洗净,划十字刀,开水中烫一下捞出去皮
3
切成小块儿
4
海米洗净泡软
5
葱姜末备用
6
热锅凉油,放入葱姜末,海米炝锅
7
爆出香味
8
放入西红柿块儿翻炒
9
炒出水份
10
放入清水烧开
11
将活好的面团擀成薄片,撒上面粉
12
切成面条
13
汤已烧开
14
下入面条,加少许盐
15
鸡蛋打散
16
淋入汤中,出锅前撒黄瓜丝或香菜
17
成品图
18
成品图
本次制作《西红柿手擀面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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