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葱香牛柳

收录时间：2021-11-22 14:36:59 热度：2776℃

葱香牛柳的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 250g
香葱一小把

辅料

油少许
盐少许
姜少许
料酒少许
胡椒粉 少许
糖少许
蚝油少许
生抽少许
小苏打 少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

葱香牛柳的做法步骤

1
牛肉顶刀切片再改刀切成条，用清水浸泡半小时再清洗两遍去除肉中血水，挤干水分放入少许的盐，料酒，胡椒粉，生抽抓均在放入少许的玉米粉拌上劲，倒入适量的油封住肉中水分。
2
香葱摘好洗净切成小段葱白葱叶分开。姜切丝。
3
坐锅点火倒油姜丝爆香。
4
放入牛柳中火翻炒。
5
牛肉8成熟时放入少许的盐，生抽，糖，胡椒粉，蚝油翻炒几下倒入葱白。
6
最后放入葱叶翻炒几下即可关火出锅。
7
成品。

菜谱标签：热菜家常菜

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