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香辣蒸肉
香辣蒸肉
我是狂草
收录时间:2021-11-22 14:36:44 热度:8377℃
2张图片
“
麻辣嫩糯,入口即化。
”
食材明细
主料
腊猪头肉
300克
土豆
2个
小葱
1根
辅料
菜籽油
4茶匙
盐
1/4茶匙
花椒
1把
干海椒
1撮
美食特点
香辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣蒸肉的做法步骤
1
腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在,取厚实部分、切片。
2
土豆削皮、切片,放入碗底。
3
将猪头肉盖在土豆上,洒少许盐;
4
电压力锅中加水、放蒸架,将盛碗放入,压二十分钟左在;
5
泄压后取出,洒葱颗。
6
油烧至冒烟、关火,下花椒、干海椒颗炸出香味;
7
浇入碗中即可。
本次制作《香辣蒸肉》所使用的厨具:电压力锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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