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辣炒黄瓜
辣炒黄瓜
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 14:33:51 热度:1444℃
2张图片
食材明细
主料
黄瓜
一根
青椒
适量
米椒
2个
葱
适量
大蒜头
适量
辅料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
辣炒黄瓜的做法步骤
1
准备好食材
2
黄瓜切小圆片
3
用盐抓匀,腌20分钟
4
腌好的黄瓜用手尽量抓干水分
5
青椒和米椒都切成粒,大蒜头拍碎
6
起锅烧油,小火,下辣椒和大蒜煸香
7
下黄瓜翻炒均匀
8
加鸡精和耗油调味(黄瓜之前已经用盐腌了,不用加盐了哦)
9
加葱段,翻炒均匀
10
起锅装盘
11
味道美美哒
制作小窍门
用盐腌好的黄瓜再炒,可以使黄瓜更加脆爽好吃
本次制作《辣炒黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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