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收录时间:2021-11-22 14:33:51      热度:1444℃
辣炒黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

辣炒黄瓜的做法步骤

  • 辣炒黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜切小圆片
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:3
    3
    用盐抓匀,腌20分钟
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:4
    4
    腌好的黄瓜用手尽量抓干水分
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:5
    5
    青椒和米椒都切成粒,大蒜头拍碎
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,小火,下辣椒和大蒜煸香
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:7
    7
    下黄瓜翻炒均匀
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:8
    8
    加鸡精和耗油调味(黄瓜之前已经用盐腌了,不用加盐了哦)
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:9
    9
    加葱段,翻炒均匀
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:10
    10
    起锅装盘
  • 辣炒黄瓜的做法步骤:11
    11
    味道美美哒

制作小窍门

用盐腌好的黄瓜再炒,可以使黄瓜更加脆爽好吃
本次制作《辣炒黄瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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