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收录时间:2021-11-22 14:31:23      热度:1861℃
桃胶雪燕羹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

桃胶雪燕羹的做法步骤

  • 桃胶雪燕羹的做法步骤:1
    1
    桃胶提前12小时冷水泡发,洗去杂质,分成小块
  • 桃胶雪燕羹的做法步骤:2
    2
    皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
  • 桃胶雪燕羹的做法步骤:3
    3
    红枣去核切小块
  • 桃胶雪燕羹的做法步骤:4
    4
    将桃胶,皂角米放入锅中,加入1.2-1.5L水,煮45分钟
  • 桃胶雪燕羹的做法步骤:5
    5
    加入雪燕和冰糖煮10分钟
  • 桃胶雪燕羹的做法步骤:6
    6
    熄火后,放入红枣和枸杞焖一会即可

制作小窍门

喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
本次制作《桃胶雪燕羹》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 羹类  

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