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陈醋小黄瓜
陈醋小黄瓜
elmonte
收录时间:2021-11-22 14:29:45 热度:8795℃
1张图片
“
最近爱上吃醋,尤其是陈醋。
”
食材明细
主料
波斯小黄瓜
900g
辅料
蒜
1整粒
葱
2根
陈醋
3大匙
味极鲜酱油
3大匙
糖
1大匙
玉米油
1大匙
麻油
2茶匙
盐
1茶匙
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
陈醋小黄瓜的做法步骤
1
小黄瓜切粗条。
2
放1茶匙盐腌15分钟,用水冲去盐份,挤干。
3
蒜剁末。
4
葱切葱花,
5
热油锅,把蒜末爆香。(我家不习惯吃生的。)
6
倒入陈醋,酱油和糖煮开。
7
关火,放入葱花和麻油拌匀。
8
陈醋汁就做好了。
9
趁热倒入黄瓜里,拌匀。
10
腌30分钟即可开吃。
11
酸甜开胃,爽脆。
本次制作《陈醋小黄瓜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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