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金针菇豆腐卷

滋滋d美味
收录时间：2024-02-10 17:00:07      热度：4327℃
金针菇豆腐卷的做法

  1张图片

“ 麻辣鲜香，营养又美味，特别的开胃下饭呢！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

金针菇豆腐卷的做法步骤

  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：1
    1
    干豆腐洗净，切成长条，宽度由自己来定
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：2
    2
    金针菇洗净，切去根部
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：3
    3
    牙签用开水泡一下
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：4
    4
    用干豆腐将金针菇卷上
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：5
    5
    用牙签固定
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：6
    6
    依次做好其余部分，我一共做了12串
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：7
    7
    切好葱花和蒜末
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：8
    8
    准备好所需调料
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：9
    9
    锅里倒油，下郫县豆瓣酱炒香
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：10
    10
    炒出红油，下蒜末炒香
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：11
    11
    下入穿好的金针菇豆腐卷
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：12
    12
    加半碗水
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：13
    13
    加一勺生抽
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：14
    14
    半勺老抽
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：15
    15
    一勺蚝油
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：16
    16
    一勺辣椒酱
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：17
    17
    适量白糖和少许盐，焖煮个2~3分钟左右，让它更好的入味
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：18
    18
    收干汤汁，最后加葱花，出锅即可
  • 金针菇豆腐卷的做法步骤：19
    19
    成品图
本次制作《金针菇豆腐卷》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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