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“
家人喜欢吃的奶黄包，屯了些吉士粉，花了半天功夫多做了些，冰箱冻着，想吃就蒸上几只，馅料到底真材实料，香得很！ ”
食材明细
美食特点
奶黄包的做法步骤
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蒸制过程中多搅拌几次。（做好的奶黄馅不容易有块状，馅料比较细腻）蒸好后冰箱冷藏2小时以上。
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面包机一个揉面程序，再醒半小时，面团体积变两倍大左右。
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收口朝下，蒸笼垫上油纸，将包好的包子放入，再次发成两倍大左右。
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发好的包子大火烧开，继续大火蒸一刻钟左右，焖5分钟左右开盖拿出。
制作小窍门
1.蒸奶黄馅过程中搅拌可以使做好的奶黄馅口感细腻。
2.蒸包子的过程中不要开盖，否则就会成面疙瘩。
本次制作《奶黄包》所使用的厨具：面包机、蒸锅、炒锅
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