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收录时间:2021-11-22 14:18:53      热度:9645℃
剁椒蒸红尾的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 红尾鱼 适量
辅料

美食特点

剁椒蒸红尾的做法步骤

  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:1
    1
    红尾鱼洗净、放入盘中。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎、剁椒两勺。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:3
    3
    锅内多放点油烧热、下姜蒜爆香。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:4
    4
    下剁椒炒几下。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:5
    5
    加料酒、生抽。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:6
    6
    加点盐。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:7
    7
    少许糖炒匀。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:8
    8
    将炒好的剁椒平捕在鱼身上。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:9
    9
    放入葱结。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:10
    10
    把鱼放入烤箱内,烤箱按蒸汽健加热、100度12分钟。
  • 剁椒蒸红尾的做法步骤:11
    11
    鱼蒸好后端出,用筷子夹掉葱结、放入葱花。
本次制作《剁椒蒸红尾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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