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收录时间:2022-12-18 22:47:51      热度:9021℃
手工面的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

手工面的做法步骤

  • 手工面的做法步骤:1
    1
    骨头过水煮一下血水
  • 手工面的做法步骤:2
    2
    血水
  • 手工面的做法步骤:3
    3
    自己随意搭配了些卤料和配菜
  • 手工面的做法步骤:4
    4
    卤料和骨头一起用高压锅煮好
  • 手工面的做法步骤:5
    5
    乘这回和面
  • 手工面的做法步骤:6
    6
    慢慢加水,和出大面絮带一些面粉,不要太湿,硬一点有劲道
  • 手工面的做法步骤:7
    7
    揉搓光滑,醒面,中间揉一揉
  • 手工面的做法步骤:8
    8
    压好的清汤底转入汤煲内下入自己喜欢的配菜,加盐慢炖一小时
  • 手工面的做法步骤:9
    9
    面已经醒好了,开始很硬现在稍软,有弹性,很光滑
  • 手工面的做法步骤:10
    10
    擀面,切细,稍微厚点
  • 手工面的做法步骤:11
    11
    弹性十足
  • 手工面的做法步骤:12
    12
    烧开水煮面,下边我放了些绿豆芽
  • 手工面的做法步骤:13
    13
    散葱花香菜,浇上料头
  • 手工面的做法步骤:14
    14
    喜欢辣的来点油泼辣子
  • 手工面的做法步骤:15
    15
    自己做的油泼辣子,炒香,够今年用了
菜谱标签: 主食   面条   家常菜  

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