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葱爆肉丝
葱爆肉丝
漂亮马婆
收录时间:2022-11-20 18:48:07 热度:9829℃
3张图片
“
葱爆肉丝是一道目前比较流行的鲁式小炒,具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、健身益气的特点。
”
食材明细
主料
猪后腿肉
300克
辅料
葱
1棵
姜
1块
蒜瓣
2个
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
半勺
淀粉
半勺
料酒
1勺
盐
半茶匙
花生油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
一小时
耗时
普通
难度
葱爆肉丝的做法步骤
1
猪肉半解冻切丝。
2
猪肉放进保鲜袋,放生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、淀粉。
3
在袋子中揉搓一会,放冰箱冷藏一段时间。
4
葱姜切丝,蒜切片。
5
锅内放油烧热,先放姜丝,再下肉丝爆炒。
6
稍微加点温水防止糊锅。
7
放入蒜片。
8
肉基本熟时放入葱丝。
9
葱丝炒软出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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