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收录时间:2021-11-22 14:13:08      热度:2414℃
肉末金针菇的做法

  4张图片

清爽香嫩,酸辣滑润。

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末金针菇的做法步骤

  • 肉末金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇切去根部;
  • 肉末金针菇的做法步骤:2
    2
    淘洗后放在清水中浸饱二十分钟左在;
  • 肉末金针菇的做法步骤:3
    3
    倒出沥水。
  • 肉末金针菇的做法步骤:4
    4
    泡姜、泡海椒切颗。
  • 肉末金针菇的做法步骤:5
    5
    油热、中火,下豆瓣酱、白糖、花椒、泡姜、泡海椒炒香;
  • 肉末金针菇的做法步骤:6
    6
    放入切成粒的肉末;
  • 肉末金针菇的做法步骤:7
    7
    炒至肉末水干;
  • 肉末金针菇的做法步骤:8
    8
    倒入金针菇;
  • 肉末金针菇的做法步骤:9
    9
    翻炒至汁干吐油,铲入小碗压紧、倒扣于盘中,洒少许白芝麻即可。
本次制作《肉末金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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