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虫草三鲜汤
虫草三鲜汤
elmonte
收录时间:2024-02-29 08:53:36 热度:2410℃
2张图片
“
虫草是我上次做手术后,朋友送的,满满一盒子,估计花了不少钱,这可是礼重情义重啊。
”
食材明细
主料
海参
2条
急冻鲍鱼
3个
花胶
120g
猪扇骨
500g
虫草
6克
姬松茸
60g
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
虫草三鲜汤的做法步骤
1
急冻鲍鱼解冻,刷洗干净周边和底部的黑膜。
2
把鲍鱼,海参,花胶飞水去腥。(海参,花胶预先已泡发好。)
3
猪扇骨飞水,洗去浮沫。
4
虫草洗一下。
5
姬松茸泡洗干净。
6
海参切块。
7
花胶切块。
8
把材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲2-3小时。
9
煲好,放盐调味。
10
滋补养颜。
本次制作《虫草三鲜汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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